Datenschutzerklärung
Zuletzt aktualisiert: 28. September 2026
LE POISSON BLEU (SASU, 60 rue François Ier, 75008 Paris, Frankreich), Herausgeber von Tably, ist Verantwortlicher für die nachstehend beschriebenen Verarbeitungen personenbezogener Daten. Wir erheben nur, was für den Betrieb des Dienstes erforderlich ist. Dies ist eine Übersetzung: Bei Abweichungen ist die französische Fassung maßgeblich.
1. Daten der Gastronomen (unsere Kunden)
E-Mail-Adresse und Passwort des Kontos (niemals im Klartext gespeichert); Inhalte Ihres Betriebs und Ihrer Speisekarte (Name, Adresse, Telefon, Gerichte, Fotos); Rechnungsdaten (Firmenname, Adresse, USt-IdNr.); Datum der Annahme der AGB; technische Protokolle (IP-Adresse, Datum und Uhrzeit der Anmeldungen). Ihre Kartendaten werden von Stripe verarbeitet und erreichen uns nie.
2. Daten der Restaurantgäste
Für das Ansehen einer Speisekarte ist kein Konto nötig. Es werden keine Werbe-Cookies oder Tracker verwendet: Nur technische Daten (IP-Adresse, Browsertyp) werden vorübergehend verarbeitet, um die Seite anzuzeigen und den Dienst vor Missbrauch zu schützen. Die gewählte Sprache wird im Browser gespeichert.
3. Zwecke und Rechtsgrundlagen
Bereitstellung des Dienstes und Verwaltung Ihres Kontos (Vertragserfüllung); Rechnungsstellung und Buchführung (rechtliche Verpflichtung); Versand der dienstbezogenen E-Mails — Passwort-Zurücksetzung, Ende des Testzeitraums, Zahlungserinnerungen (Vertragserfüllung); Absicherung des Dienstes und Missbrauchsprävention, z. B. durch Begrenzung von Anfragen und KI-Nutzung (berechtigtes Interesse). Wir versenden keine Werbung ohne Ihre Einwilligung und verkaufen keine Daten.
4. Empfänger und Auftragsverarbeiter
Ihre Daten werden in unserem Auftrag verarbeitet von: Vercel Inc. (Hosting der Website, USA); Supabase (Datenbank und Authentifizierung, gehostet in der Europäischen Union, in Irland); Stripe (Zahlung und Rechnungsstellung); OpenAI (Foto-Import der Speisekarte und automatische Übersetzung: Übermittelt werden nur die Fotos und Texte Ihrer Speisekarte, niemals Ihre Kontaktdaten; laut seinen Bedingungen nutzt OpenAI über seine API erhaltene Daten nicht zum Training seiner Modelle); Resend (E-Mail-Versand). Wenn Sie Aufkleber in Ihrem Dashboard bestellen, erhält Printful (Druck und Versand, Produktion in der Europäischen Union) Name, Lieferadresse, Telefonnummer und E-Mail-Adresse des Empfängers. Sentry (Überwachung technischer Fehler, Daten in der Europäischen Union gehostet) erhält die technischen Details eines Fehlers, ohne personenbezogene Daten.
5. Übermittlungen außerhalb der Europäischen Union
Einige Dienstleister (Vercel, Stripe, OpenAI, Resend) haben ihren Sitz in den USA. Diese Übermittlungen stützen sich auf das EU-US-Datenschutzrahmenwerk (Data Privacy Framework), sofern der Dienstleister zertifiziert ist, andernfalls auf die Standardvertragsklauseln der Europäischen Kommission. Printful, das die Aufkleber druckt, ist ebenfalls ein US-Unternehmen; es gelten dieselben Garantien.
6. Speicherdauer
Konto und Speisekarte: solange das Konto aktiv ist, danach Löschung bei Schließung des Kontos (die Speisekarte wird außerdem 90 Tage nach einer unbezahlten Fälligkeit gelöscht). Rechnungen und Buchhaltungsunterlagen: 10 Jahre (Artikel L123-22 des französischen Handelsgesetzbuchs). Technische Protokolle: begrenzte Dauer, höchstens 12 Monate. Damit jeder kostenlose Testzeitraum nur einmal genutzt wird, wird ein nicht umkehrbarer Fingerabdruck (Hash) der E-Mail-Adresse 3 Jahre lang aufbewahrt, auch nach Löschung des Kontos.
7. Cookies
Wir verwenden unbedingt erforderliche Cookies (Sitzung, damit Sie angemeldet bleiben, Sprache), die keine Einwilligung erfordern. Nur auf den Präsentations- und Registrierungsseiten der Website – nie auf den Speisekarten, die Restaurantgäste aufrufen – und nur, wenn Sie im Banner zustimmen, verwenden wir außerdem Google Analytics (Google Ireland Ltd) zur Reichweitenmessung sowie das Meta-Pixel (Meta Platforms Ireland Ltd), um die Wirkung unserer Anzeigen auf Facebook und Instagram zu messen. Ihre Wahl wird 6 Monate gespeichert; Sie können sie jederzeit über „Cookies verwalten“ unten auf der Seite ändern. Reichweitendaten werden 14 Monate aufbewahrt, das Cookie des Meta-Pixels läuft nach 90 Tagen ab.
8. Sicherheit
Die Verbindung ist verschlüsselt (HTTPS), der Datenzugriff ist direkt in der Datenbank pro Betrieb getrennt, und Passwörter werden niemals im Klartext gespeichert.
9. Ihre Rechte
Sie haben das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung, Widerspruch und Datenübertragbarkeit. Sie können Ihr Konto selbst in den Einstellungen löschen oder Ihre Rechte ausüben, indem Sie uns schreiben (siehe „Kontakt“ unten). Wenn Sie der Ansicht sind, dass Ihre Rechte nicht gewahrt werden, können Sie Beschwerde bei der französischen Datenschutzbehörde CNIL (www.cnil.fr) oder bei der Aufsichtsbehörde Ihres Landes einlegen.
Kontakt
Fragen zu diesen Bedingungen oder Ihren Daten? Schreiben Sie uns an contact@lepoissonbleu.pro.